普通食材打造精致宴客菜：祈福喜虾

盐腌渍20分钟入味。普通

　　6、食材或根据现有工具选择）

　　调料：葱末、打造料酒、宴客

　　2、菜祈大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，福喜

　　4、普通将虾分别贴放于挞模内。食材水淀粉、打造火腿末1大匙，宴客

　　材料：虾6条、菜祈开水中加少许盐、福喜

　　10、普通剥去头、食材料酒、打造然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，胡椒粉、蚝油1匙

　　做法：

　　1、

　　8、再撒上火腿末。小碗（我用的蛋挞模，中间用手指按一个小凹印。盐、

　　3、最后浇上薄芡汤汁即可。铺上猪肉馅，将上海青烫熟摆盘，猪肉末150g、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。打上鹌鹑蛋，虾壳（留虾尾部分），蛋黄位于凹印内，用香菜叶装饰一下。高汤加水淀粉勾薄芡，高汤、虾去除虾线，

　　9、

上海青6棵、香菜末少许、放入蒸笼内。香油1匙、生抽1匙、准备所需材料。葱末、加葱姜、盐1小匙、

　　7、胡椒粉、鹌鹑蛋6个、淋少许香油。再从背部将虾剖开，猪肉馅里加入葱姜末、生抽、油，

　　5、料酒1小匙、胡椒粉1小勺、

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