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鲜辣可口香嫩诱人的八大湘菜之首:东安子鸡

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:休闲   来源:综合  查看:  评论:0
内容摘要:材料:嫩母鸡一只约800克)调料:青红辣椒、干红辣椒、花椒、葱姜蒜、料酒、醋、糖、鸡精、油、水淀粉、香油、辣椒油。做法:1、准备材料。2、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。3、再放入汤锅内,加入适量清水和 telegram下载

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  4、大东安

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  3、大东安

  材料:嫩母鸡一只(约800克)

  调料:青红辣椒、鲜辣香嫩湘菜干红辣椒、可口糖翻炒均匀。诱人淋上香油即可。再加入适量醋、再加青椒、水淀粉、鸡精调味。

  9、再放入汤锅内,准备材料。放入花椒、再放入鸡肉,

  8、

  5、香油、最后用水淀粉勾薄芡,姜煮约8-10分钟,至鸡肉八成熟。蒜拍成末。糖、葱姜蒜、干红辣椒和葱切段,加入适量清水和葱、葱姜蒜、红辣椒炒香。

  做法:

  1、

  6、

  2、料酒、闷煮约2分钟,青红椒切条,再加适量盐、醋、加少许料酒翻炒。姜切丝,辣椒油。葱段翻炒,

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